Icod de Los Vinos, das Dorf des Tausendjährigen Drachens

Die Gemeinde Icod de los Vinos liegt im Nordwesten von Teneriffa und ist ein Beispiel für eine Stadt, die durch die Nutzung von Land und Landwirtschaft entstanden und entwickelt wurde.

Bekannt für den Ruhm seiner Weine im 16. Jahrhundert, beherbergte es eine bedeutende Zuckerfabrik auf Teneriffa. Teils durch einen Brand im Jahr 1798 zerstört, wurde sie sorgfältig wiederaufgebaut, um ihre Grünflächen zu nutzen. Der Tausendjährige Drachenbaum ist wahrscheinlich die Figur, die Icod de Los Vinos am meisten identifiziert. Diese einzigartige Pflanzenart der Kanaren (Dracaena draco) und anderen Inseln der Makaronesien, ihr Alter wird auf etwa acht Jahrhunderte geschätzt und wurde 1917 zum Nationaldenkmal erklärt. Sicherlich ist es ein Muss, aber nicht weniger als ein Spaziergang durch die gepflasterten Gassen und kleinen Plätze und Brunnen im Herzen der Gemeinde. Die Altstadt bietet neben einer traditionellen Architektur auch die Möglichkeit, Kaninchen-Eintopf mit Kartoffeln aus der Region, begleitet von einem guten Rotwein aus der Gegend, zu probieren. Zum Dessert gibt es traditionelle Icod-Desserts wie Forellen, Rosquillas und hausgemachte Bizcochones. An ihrer Küste sticht der Strand von San Marcos und die Höhle des Windes, einer der größten Vulkantunnel der Welt, hervor.

Von der Altstadt aus sind einen Besuch wert:

Die Kapelle der Schmerzen war Teil des ehemaligen Franziskanerklosters und wurde im 17. Jahrhundert erbaut. Ihr zartes Gesims und ihr Hauptaltar im Rokoko-Stil machen sie zu einer Ecke von großer Schönheit.
Das Haus von Los Cáceres, erbaut im 18. Jahrhundert, verfügt über einen zentralen Arkadenhof mit Säulen, um den herum alle Abhängigkeiten des Hauses verteilt sind. Es wird gesagt, dass es 365 Löcher zwischen seinen Fenstern und Türen hat, eines für jeden Tag des Jahres.
Die Einsiedelei von San Antonio, die als Dank an den Heiligen für die Befreiung der Bevölkerung von der Pest gebaut wurde, wurde Anfang des 17. Jahrhunderts gegründet.
Die Kirche von San Agustín wurde im 16. Jahrhundert erbaut und besteht aus einem einzigen Schiff mit zwei seitlichen Kapellen. Sie verfügt über zwei barocke Altäre und einen im Rokoko-Stil, obwohl keiner von ihnen im Hauptteil der Kirche steht. Eine weitere Besonderheit sind die zwei Bögen aus Ziegelsteinen, die auf die Armut der Augustinerbrüder oder auf die Präsenz der Portugiesen in der Gegend zurückzuführen sein könnten, die an Ziegel als Baumaterial gewöhnt waren.
Die Pfarrkirche von San Marcos, so erzählt die Tradition, erschien ein Bild von San Marcos Evangelista am Strand, der seinen Namen trägt, bevor die Eroberer ankamen. Unter seiner Schirmherrschaft wurde eine kleine Kapelle im Jahr 1500 errichtet, die kurz darauf erweitert wurde, um zur Pfarrkirche zu werden. Das heutige Aussehen dieser Kirche ist auf die letzten Reformen im 18. Jahrhundert zurückzuführen.
Der Platz von Andrés de Lorenzo Cáceres, obwohl dieser Platz aus dem 16. Jahrhundert stammt, wurde er nach und nach erweitert, um das zu werden, was er heute ist. Im 20. Jahrhundert wurde seine Umzäunung mit einer neoklassizistischen Balustrade durchgeführt und Lorbeerbaum aus Indien gepflanzt.
Der Platz der Verfassung, volkstümlich bekannt als der Platz der Pila, war von den Häusern der wichtigsten Adelsfamilien der Gemeinde während des 16. und 17. Jahrhunderts umgeben. Heute sind einige dieser Gebäude von großer architektonischer und kultureller Bedeutung noch immer um sie herum erhalten. Im Zentrum des Platzes befindet sich ein Brunnen, umgeben von Hibiskus, Myrten und Palmen.